Betula pubescens appartient à la famille des Betulaceae. On peut utiliser les feuilles, l’écorce ou la sève. C’est une plante diurétique grâce à sa richesse en flavonoïdes et en potassium. De plus, les feuilles renferment des tanins et une essence contenant du salicylate de méthyle, une molécule réputée pour son action anti-inflammatoire. Il est traditionnellement utilisé pour aider à la souplesse des articulations ainsi que pour les problèmes d’œdèmes. 

Contre-indication : Allergies au pollen de bouleau. Maladie cardiaque.